酵素百科
酵素原液是不是越粘稠越好?
最近很多朋友在网上咨询小编:酵素原液是不是越粘稠越好?有些朋友在喝不同品牌的酵素,发现一个现象,有的酵素原液很粘稠,有的原液口感上略微偏稀薄。
022019-09
发酵食品的秘密
导读: 人到了老年期,就想着怎么健康长寿,最近几年,科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知,它的真正魅力在于其有与药品媲美的奇特功效。故日本的保健医师们建议:现代人应该提
262019-08
酵素制备过程中的糖与水的选取法则
原料对于食品来说是非常重要的,而酵素作为功能性食品,对原料的选取就更加重要了,那么,酵素在制备的过程中,我们对糖与水的选取有什么要求呢?
292019-10
酵素问答